特色小吃技能培训招生简章

小吃是一类在口味上具有特定风格特色的食品的总称。小吃就地取材，能够突出反映当地的物质文化及社会生活风貌，是一个地区不可或缺的重要特色，更是离乡游子们对家乡思念的主要对象。

世界各地都有各种各样的风味小吃，因当地风俗而异，特色鲜明，风味独特。现代人吃小吃通常不是为了吃饱，除了可以解馋以外，品尝异地风味小吃还可以藉此了解当地风情。

培训方法：理论与实习相结合。教学方式全部采用一对一教学 ，老师手把手的传授 。全部把较精髓也是较核心的东西教给学员 。

特色流动小吃培训：
瓦罐煨汤 、.烙馍卷菜 、烤冷面 、十元小火锅 、馕坑烤肉 、杂粮煎饼 、沙县小吃、锅仔系列、月亮馍粉蒸肉、农夫烤山鸡 、牧野麻骨面 、滋补涮牛肚 、.绝味烤兔、地锅鸡 、.铁锅炖菜 、阿利茄汁面 、红烧牛肉面 、滋补药膳 、果木烤鸭、酱烤海鲜、台湾卤肉卷 、麻辣香锅 、里脊扒饼 、.布袋馍 、千叶饼 、泰国莲子粥 、延津肉火烧 、长沙臭干子、驴肉火烧、印度飞饼、芙蓉卷饼、秦朝瓦罐面 精武鸭脖

精武鸭脖培训特点：

精武鸭脖以香、麻、辣为主，吃时不麻不辣，可一旦停下来则香辣味无穷；鸭脖讲究凉吃，光啃肉，鸭脖肉为“活肉”层次分明，颇有嚼劲，肉啃完后，则吸吮骨节间的骨髓，“滋溜”一声，令人颇有一种成就感；后喜辣者可将骨头嚼碎，细品慢吸，体验“唇齿留香”而余味悠长。精武鸭脖都成为一道必不可少的美食，成为新一代倍受欢迎的休闲零食，尤其深得年轻一族的喜爱。

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